Cómo cocinar batatas en el microondas

Sweet potato image by Elzbieta Sekowska from Fotolia.com

Las batatas hacen una alternativa gloriosa y muy saludable a la aburrida vieja papa al horno y llena lo suficiente para valerse por sí mismas para un almuerzo ligero. Puedes hacer tu plato de batatas aún más fácil cuando simplemente lo cocinas en el microondas.

Paso 1

Deja las batatas con la piel pero lávalas, quitando cualquier suciedad con un cepillo.

Paso 2

Agujerea la piel de la batata en varios lugares usando un pequeño cuchillo o tenedor.

Paso 3

Envuelve suelta la batata húmeda en una toalla de papel o dos, asegurándote de que está completamente cubierta.

Paso 4

Coloca la batata envuelta en un plato apto para microondas y enciéndelo. Usa 5 minutos en potencia alta como un punto de partida para las batatas medianas. El tiempo puede variar en función del tamaño de la batata y el poder de tu horno de microondas.

Paso 5

Prueba la preparación metiendo un tenedor en la batata. Debe ser suave pero no demasiado blanda. Si no está lista, cocina otros 30 segundos y luego puedes volver a intentarlo. Repite si es necesario.

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