Cómo comer naranjas chinas

Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images
Las naranjas chinas, dependiendo de la especie, se parecen a pequeñas naranjas redondas u ovaladas que tienen de una a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de largo. Estas frutas son una buena fuente de vitaminas A y C, así como de fibra. Tienen una gran variedad de usos culinarios. Se pueden hacer recubiertas de azúcar o en conservas, en brochetas, en jaleas, mermeladas y en salsa picante, también se pueden usar como ingrediente de las tartas y pasteles. Ellas añaden sabor cuando se las corta en ensaladas o se las pone como adorno tanto para el té frío como caliente. Su sabor combina bien con las aves, el cerdo, el pato, el cordero,el pescado y los mariscos. Pueden darle sabor a los licores y si les dejas las hojas, son un increíble adorno para el martini.
Step 1
Elige naranjas chinas que estén firmes al tacto y que no tengan manchas o magulladuras. Estas se pueden almacenar en un recipiente plástico dentro del refrigerador hasta por tres semanas.
Step 2
Come una naranja china entera, con la cáscara, como comerías una uva. Tienen una piel exterior dulce, de color amarillo o naranja o incluso roja y una pulpa de sabor ácido, penetrante. Sostenla entre el dedo pulgar y el índice y hazla rodar varias veces hacia adelante y atrás en forma suave para que libere los aceites esenciales en la piel. Ponla en la boca entera, desechando las semillas como lo harías con una uva.
Step 3
Corta la fruta a la mitad, si así lo prefieres. Quita las semillas y pon la porción cortada en azúcar antes de comerla.
Step 4
Corta las naranjas chinas para agregarlas a las ensaladas o a otros platos como un adorno. También puedes pisarlas para hacer salsa.
Referencias
Sobre el autor
This article was created by a professional writer and edited by experienced copy editors, both qualified members of the Demand Media Studios community. All articles go through an editorial process that includes subject matter guidelines, plagiarism review, fact-checking, and other steps in an effort to provide reliable information.
Créditos fotográficos
Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images