Cómo condimentar los frijoles
Ryan McVay/Valueline/Getty Images
Los guisantes son una legumbre deliciosa y versátil que se puede servir caliente en guisos y sopas, como guarnición de jamón y carnes asadas, o frío en ensaladas. Añade más sabor a los guisantes durante el proceso de cocción o espolvorea los condimentos sobre los guisantes cocidos cuando se enfríen.
Step 1
Vierte los guisantes en una olla y cúbrelos generosamente con agua.
Step 2
Añade 1 cucharadita de pimienta y sal por cada 2 tazas de guisantes.
Step 3
Pica la cebolla y añádela a la cazuela.
Step 4
Coloca la cacerola a fuego medio o alto. Lleva los guisantes a hervir, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, hasta que estén tiernos. Escurre, pruébalos para sazonar y sirve.
Referencias
Consejos
- Los condimentos y aderezos que funcionan bien con los guisantes son el tocino crujiente y desmenuzado, tomillo seco o fresco, hojuelas de pimienta roja y ajo picado y salteado.
Sobre el autor
Racheal Ambrose started writing professionally in 2007. She has worked for the minority publishing company Elite Media Group Inc., Ball Bearings online magazine, "Ball State Daily News" and "The Herald Bulletin." Her articles focus on minority and women's issues, children, crafts, housekeeping and green living. Ambrose holds a Bachelor of Arts in journalism from Ball State University.
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