Cómo congelar aceitunas negras
Appetizer. Preserves. Plate of mixed olives & pickles image by L. Shat from Fotolia.com
Comprar aceitunas negras a granel puede ahorrarte dinero. Sin embargo, si las aceitunas no son parte de la dieta habitual de tu familia, estos envases grandes pueden ser más un problema que una solución. Congelarlas te permite sacar provecho de estas ofertas sin preocuparte sobre tener que usar el envase completo. Ten en cuenta que las aceitunas congeladas en forma inadecuada perderán su sabor, color, forma y textura.
Step 1
Coloca las aceitunas en un colador bajo el chorro de agua para retirar la salmuera.
Step 2
Coloca las aceitunas en un recipiente usando una cuchara. Deja al menos 1/4 pulgada (0,6 cm) de espacio entre las aceitunas y la tapa.
Step 3
Cubre las aceitunas con agua fría.
Step 4
Sella el envase en forma hermética y congélalas.
Step 5
Descongela las aceitunas colocando el recipiente en el refrigerador.
Step 6
Consume las aceiturnas dentro de las tres semanas de haberlas descongelado.
Referencias
Consejos
- Retira las aceitunas del recipiente plástico y guarda los bloques congelados en bolsas herméticas para congelador para ahorrar espacio en el mismo.
- Las aceitunas pueden congelarse por hasta seis meses.
- Las aceitunas con quemaduras por congelación no están en mal estado ni son tóxicas, por lo que pueden condimentarse y triturarse para usar en salsas y marinadas.
Sobre el autor
Sylvia Cini has written informative articles for parents and educators since 2009. Her articles appear on various websites. Cini has worked as a mentor, grief counselor, tutor, recreational leader and school volunteer coordinator. She holds a Bachelor of Arts in psychology from Clark University of Worcester, Massachusetts.
Créditos fotográficos
Appetizer. Preserves. Plate of mixed olives & pickles image by L. Shat from Fotolia.com
