Cómo congelar aceitunas negras

••• Appetizer. Preserves. Plate of mixed olives & pickles image by L. Shat from Fotolia.com

Comprar aceitunas negras a granel puede ahorrarte dinero. Sin embargo, si las aceitunas no son parte de la dieta habitual de tu familia, estos envases grandes pueden ser más un problema que una solución. Congelarlas te permite sacar provecho de estas ofertas sin preocuparte sobre tener que usar el envase completo. Ten en cuenta que las aceitunas congeladas en forma inadecuada perderán su sabor, color, forma y textura.

Passo 1

Coloca las aceitunas en un colador bajo el chorro de agua para retirar la salmuera.

Passo 2

Coloca las aceitunas en un recipiente usando una cuchara. Deja al menos 1/4 pulgada (0,6 cm) de espacio entre las aceitunas y la tapa.

Passo 3

Cubre las aceitunas con agua fría.

Passo 4

Sella el envase en forma hermética y congélalas.

Passo 5

Descongela las aceitunas colocando el recipiente en el refrigerador.

Passo 6

Consume las aceiturnas dentro de las tres semanas de haberlas descongelado.

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