¿Cuáles son las funciones de la glicerina?

Image by Flickr.com, courtesy of Vanessa Yvonne
La glicerina es un líquido espeso, transparente e inodoro que es un subproducto de la fabricación de jabón, la producción del bio-diesel y del refinamiento del aceite de cocina. Es ampliamente utilizada en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
Alimentos
La glicerina se utiliza en los alimentos para ayudar a retener la humedad, mejorar la textura y añadir dulzor, principalmente para dulces y productos horneados.
Cosméticos y cuidado personal
La glicerina permite que los productos tales como pasta de dientes y el brillo labial conserven su suavidad y brillo. Como emoliente, la glicerina ayuda a hidratar, suavizar y calmar la piel y es un ingrediente común en lociones, cremas hidratantes y jabones.
Farmacia
La glicerina se utiliza en medicamentos farmacéuticos por muchas de las mismas razones que en alimentos y cosméticos; como un humectante, para mejorar la textura y como agente de retención para cosas tales como los comprimidos.
Seguridad
La glicerina es considerada segura para su uso en alimentos, productos de cuidado personal y productos farmacéuticos por la Administración de Alimentos y Drogas. La producción de glicerina de grado USP y alimenticio es monitoreada de cerca por la FDA.
Otros Usos
La versatilidad de la glicerina se extiende incluso a los usos domésticos. Usa glicerina para limpiar un derrame pegajoso en un congelador o añádela para calentar agua y astillas sobrantes de jabón para hacer jabón líquido para manos. Puedes incluso conservar hojas secas durante meses con una solución de una parte de glicerina y dos partes de agua durante varios días, o hasta que las hojas estén suaves y flexibles.
Referencias
Sobre el autor
Nadine Ali has written for local publications including the "North Bergen Reporter" and "The Montclarion," as well as online for various websites. She is currently pursuing a graduate degree in psychology and social work.
Créditos fotográficos
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