Cómo curar una sartén de hierro fundido

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Curar una sartén de hierro fundido con aceite construye una capa protectora artificial, protegiéndola así contra el óxido. Sigue estos pasos para disfrutar tu sartén por muchos años

Paso 1

Frota una sartén nueva con lana de acero para quitar su capa protectora y lava con jabón suave y agua. (Si vuelves a curar una sartén vieja, simplemente frota con agua caliente y un cepillo).

Paso 2

Usa una toalla de papel para cubrir la sartén con aceite vegetal.

Paso 3

Caliéntala, descubierta, por 2 horas en un horno a 250 grados F (120 °C).

Paso 4

Deja que se enfríe antes de usar.

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