Cómo hacer una ensalada de repollo similar a la de KFC

Freshly made coleslaw on a white background. image by William Berry from Fotolia.com

Una de las copias de recetas de restaurantes más populares son las de la ensalada de repollo de KFC. En la versión de este artículo se usa repollo picado mezclado con zanahorias para ahorrar algo de tiempo. También se usa crema agria en vez del suero de leche que se encuentra en la mayoría de recetas en línea. Para añadir un poco de color, rocíala con paprika o usa una bolsa de repollo rallado verde y otra de repollo rallado rojo.

Paso 1

Vierte la mezcla de repollo picado en un vaso grande o en un tazón de plástico.

Paso 2

En un tazón mediano, mezcla el azúcar, la sal, la pimienta, la mayonesa, la leche, la crema agria, el vinagre blanco y el juego de limón.

Paso 3

Vierte el aderezo sobre la mezcla de repollo y revuélvelo suavemente. El repollo parecerá demasiado seco en este punto pero eso cambiará a medida que el aderezo se asiente en la mezcla.

Paso 4

Refrigera la ensalada de repollo por lo menos durante dos horas antes de servirla.

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