Cómo evitar que las rodajas de bananas se pongan color marrón

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La banana es una fruta muy popular. Llena de potasio, es "portátil", dulce y a los niños les encanta. Se corta fácilmente y puede usarse para una gran variedad de cosas, como por ejemplo, para decorar un pastel o para acompañar una fuente de frutas. El lado negativo de las rodajas de banana, sin embargo, es que se ponen marrones con rapidez si no se preparan de la manera apropiada.

Parte 1

Paso 1

Pela y corta la banana con el cuchillo de acero inoxidable.

Paso 2

Moja ambos lados de las rodajas de banana con el jugo de piña o de limón exprimido, de manera suave y utilizando la brocha de cocina.

Paso 3

Utiliza "Fruit-Fresh", ácido ascórbico procesado, para evitar que la banana se ponga marrón.

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