Tostado de los frijoles de soja

Step 1

Lava 2 tazas de frijoles de soja secos enteros en agua para limpiarlos.

Step 2

Remoja los frijoles en un recipiente grande de agua del grifo durante un mínimo de 8 horas.

Step 3

Escurre los frijoles en un colador, agitando de vez en cuando para quitar el exceso de agua.

Step 4

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (176,7 grados Celsius).

Step 5

Pon los frijoles remojados en tu bandeja para hornear. Espárcelos en una sola capa, de manera que todos se cocinen uniformemente.

Step 6

Coloca los frijoles de soja en el horno durante 15 minutos.

Step 7

Saca los frijoles del horno y revuelve al final de 15 minutos. Colócalos de nuevo en el horno durante 5 minutos a la vez. Revuelve cada 5 minutos hasta que hayan alcanzado un bonito color dorado y estén ligeramente crujientes.

Sazonar los frijoles de soja

Step 1

Pon los frijoles de soja en una bolsa de papel.

Step 2

Espolvorea los condimentos deseados dentro de la bolsa.

Step 3

Agita la bolsa varias veces. Cubre los frijoles con un poco de aceite en aerosol y agita la bolsa de nuevo. Repite estos pasos hasta que los frijoles estén bien recubiertos.

Step 4

Coloca los frijoles en una superficie plana para que se enfríen antes de comer.