¿Cuándo están listos para cosechar los melones dulces?

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Los melones dulces de clima cálido crecen en lugares soleados y de temperatura agradable. Los melones se cultivan y maduran en enredaderas que descansan en el suelo. Una vez que germinan, necesitan ser inclinados para que puedas determinar cuando deben cosecharse. Esto debe hacerse de forma adecuada, porque pueden pasarse en la planta, lo que podría provocar que se estropeen rápidamente. Después de que coseches los melones dulces, almacénalos para prolongar su vida.
Tiempo de cosecha
Calcula los días hasta la cosecha después de que las plantas germinan o una vez que plantas los brotes en el jardín. Las flores se empezarán a formar en los brotes en dos o tres semanas y luego se formarán las vainas. Estas se transformarán en los melones dulces. Suelen estar listos para cosechar en 75 a 100 días. Busca signos de cosechas alrededor de 60 días después de haber plantado los melones para determinar cuando deben cosecharse.
Signos de cosecha
Examina los melones dulces cuando se acerque el tiempo de cosecha. Elige melones dulces que tengan un color crema, amarillo dorado con un exterior suave y ceroso. Evita los melones que sean color beige con rayas amarillas o verdes. Suavemente golpea el melón y escucha el sonido. Si escuchas un sonido sordo, los melones no han terminado el proceso de madurez. Presiona con suavidad el extremo opuesto al tallo con tu pulgar. Se sentirá suave y elástico cuando esté maduro. Huele el melón. Un melón maduro tendrá una esencia dulce.
Método de cosecha
Cosecha los melones temprano por la mañana, una vez que el rocío se seca. Corta la rama del melón con un cuchillo afilado o con tijeras de podar. Hazlo cerca de la piel si vas a consumir el melón inmediatamente. Deja 1 pulgada (2,5 cm) de tallo si vas a almacenarlo, para ayudar a evitar la pudrición. Evita lavar los melones dulces hasta que vayas a consumirlos, para evitar que se produzca moho.
Almacenamiento del melón dulce
Almacena los melones dulces en un rango de temperatura de 45 a 65 grados Fahrenheit (13 a 23º C). Durarán más en el refrigerador, pero puedes guardarlos a temperatura ambiente si no tienes espacio suficiente. Evita guardarlos a menos de 40º F (8º C) o a más de 65º F (33º C) para proteger la textura y el sabor de la producción. Los melones dulces durarán 3 a 4 días a temperatura ambiente o 1 semana en el refrigerador.
Referencias
- University of Minnesota Extension; Cultivar melones (Cantaloupe, de agua, dulce) en Minnesota Home Gardens; Karl Foord, y colaboradores; 2009
- Iowa State University Extension; Cosechar vegetales de enredaderas; Aaron Steil; julio 19, 2004
- Oregon State University; Melones -- Cantaloupe , Cucumis, Honeydew, Piel de sapo, Casaba, etc.; Delbert Hemphill, y colaboradores; enero 19, 2011
- Boise State University: ¿Te has preguntado alguna vez cómo saber si una fruta está madura?
- New Mexico State University; ¿Cuándo está maduro el melón?; julio 6, 1998
- Still Tasty: Cuánto tiempo conservar / Mejor forma de conservar el melón dulce
Sobre el autor
Angela LaFollette holds a Bachelor of Arts in advertising with a minor in political science from Marshall University. LaFollette found her passion for writing during an internship as a reporter for "The West Virginia Standard" in 2007. She has more than six years of writing experience and specializes in topics in garden and pets.
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