¿Cómo saber cuando un membrillo está maduro?
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Los membrillos están estrechamente relacionados con las manzanas y las peras. Estas frutas parecen pequeñas peras con cuello corto pero tienen una fragancia y un sabor que es una mezcla entre una pera y una piña. La mayoría de los membrillos se cocinan antes de comer, si bien la fruta completamente madura es jugosa y apta para ingerirla cruda. Crecen en climas cálidos que experimentan pocas heladas durante el invierno. Ya sea que coseches los frutos en tu propio árbol o los elijas en un supermercado, llevarte a casa la fruta más madura te asegurará el mejor aroma y sabor.
Step 1
Inspecciona el color del membrillo. Las frutas maduras tienen un color amarillo oscuro y una piel ligeramente vellosa. Evita las que están verdes y las que aún tienen manchas verdes.
Step 2
Presiona ligeramente el pulgar en el lado del membrillo. El que está maduro tiene una superficie firme pero elástica.
Step 3
Huele el membrillo. El que está completamente maduro emite un aroma fuerte que recuerda a las flores o a la vainilla con un toque de piña. Si no es aromático, no está maduro.
Step 4
Cosecha el membrillo después de la primera helada cuando las frutas comienzan a caer del árbol para asegurarte que esté completamente maduro. El membrillo totalmente maduro solo requerirá un ligero tirón para cosecharlo.
Referencias
Consejos
- Los membrillos se usan en pasteles, mermeladas y otros platos de postre.
- Los membrillos continuarán madurando después de cosecharlos. Colócalos en un tazón sobre la encimera para que terminen de hacerlo.
Advertencias
- A diferencia de los árboles de membrillo, los arbustos de membrillo producen una fruta de inferior calidad que no es apta para el consumo.
Sobre el autor
Jenny Harrington has been a freelance writer since 2006. Her published articles have appeared in various print and online publications. Previously, she owned her own business, selling handmade items online, wholesale and at crafts fairs. Harrington's specialties include small business information, crafting, decorating and gardening.
Créditos fotográficos
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