Al comprar semillas de lino adquiérelas enteras en lugar de molidas, para una vida útil más larga. Sin embargo, deberías molerlas antes comerlas, para un máximo beneficio nutricional. Los molinillos de café son muy adecuados para moler las semillas de lino, pero si lo utilizas, las semillas de lino recogerán el sabor del café. Otra opción es usar un pequeño procesador de alimentos, sin embargo, no es tan eficiente como el molinillo de café. Muele solo lo que necesites y almacena el resto. Cuando almacenas las semillas de lino enteras, colócalas en un recipiente hermético en el refrigerador.