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Cómo preparar barras de avena con bajo contenido graso

Las barras de avena bajas en grasa son el bocadillo saludable perfecto o el desayuno sobre la marcha ideal. Son fáciles y rápidas de preparar, son hidratantes, satisfacen el apetito y seguro satisfacen hasta los paladares más exquisitos.

Instrucciones

Jupiterimages/Comstock/Getty Images
  1. Precalenta tu horno a 350° F (177° C) y recubre con aceite en aerosol una capa de 8 pulgadas cuadradas (50 cm2) de un molde para hornear.

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  2. Coloca en un bol grande la avena con el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal, y luego bate con una cuchara o un batidor de mano.

  3. En otro bol, mezcla los siguientes ingredientes con un batidor de mano hasta que estén bien mezclados: leche, compota de manzana, huevos, azúcar morena, aceite de canola, miel y extracto de vainilla.

  4. Agrega los ingredientes líquidos en el bol grande con los ingredientes sólidos. Bate con una cuchara grande hasta que estén bien mezclados. Pliega los arándanos disecados.

  5. Vierte la mezcla en el molde para hornear y esparce un poco de azúcar morena y canela en la parte superior. Cocina durante 30 o 35 minutos.

  6. Permite que las barras de avena se enfríen por completo antes de cortarlas en 9 porciones.

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Necesitarás

  • 3 tazas de copos de avena
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 taza de compota de manzana sin azúcar
  • 2 huevos o 1/2 taza de sustituto líquido de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/4 taza de aceite de canola
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 y 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 taza de arándanos disecados
  • Azúcar morena y canela adicional para espolvorear encima
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