El ajo, que es un pariente cercano de las cebollas, es famoso por sus usos culinarios y medicinales. Lo usaban los griegos y los romanos debido a sus propiedades medicinales y todavía se usa para tratar los resfriados, la gripe, la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. El ajo viene en un bulbo. Cada bulbo tiene aproximadamente 10 a 12 dientes de ajo. Comer un diente de ajo por día puede mejorar tu salud de varias maneras.
Passo 1
Toma el bulbo del ajo con la mano y golpéalo contra una superficie sólida para separar los dientes.
Passo 2
Elige uno de los dientes del bulbo separado.
Passo 3
Quita la piel externa del ajo. Esto puede ser más sencillo si aplastas el diente suavemente con la parte plana de un cuchillo; al hacerlo, se separará la piel de la carne. El ajo se puede disfrutar crudo (aplastado o picado) así como también en platos cocinados.
Más reciente
- Para quitarte el olor a ajo de las manos, frótalas contra un recipiente o un utensilio de acero inoxidable.
- garlic bulb with one clove removed image by Carpenter from Fotolia.com