El ajo, que es un pariente cercano de las cebollas, es famoso por sus usos culinarios y medicinales. Lo usaban los griegos y los romanos debido a sus propiedades medicinales y todavía se usa para tratar los resfriados, la gripe, la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. El ajo viene en un bulbo. Cada bulbo tiene aproximadamente 10 a 12 dientes de ajo. Comer un diente de ajo por día puede mejorar tu salud de varias maneras.
Instrucciones
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Toma el bulbo del ajo con la mano y golpéalo contra una superficie sólida para separar los dientes.
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Elige uno de los dientes del bulbo separado.
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Quita la piel externa del ajo. Esto puede ser más sencillo si aplastas el diente suavemente con la parte plana de un cuchillo; al hacerlo, se separará la piel de la carne. El ajo se puede disfrutar crudo (aplastado o picado) así como también en platos cocinados.