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¿Puedes almacenar papas y cebollas juntas?

Las cebollas y las papas pueden ser almacenadas juntas si se utilizan dentro de unos pocos días. Para mantener a las papas y las cebollas frescas después de meses, deben ser almacenadas por separado. Cuando se colocan juntas emiten un gas que provoca que ambas se echen a perder. Los diferentes tipos de papas y cebollas tienen diferentes requisitos de almacenamiento.

Instrucciones

Comstock Images/Comstock/Getty Images
  1. Guarda las cebollas en un lugar oscuro y seco porque la humedad y la luz son enemigas de estas y de las papas. Un método de almacenamiento para las cebollas es utilizar una cesta o una bolsa de papel marrón, llenarla de cebollas y guardarla en un armario o un espacio oscuro. La cesta y las bolsas de papel permiten la circulación del aire, evitando que se deterioren. Las cebollas que son buenas para almacenamiento a largo plazo son las que se utilizan para cocinar, amarillas y blancas y rojas. No las guardes en la heladera, ya que el ambiente húmedo hará que se llenen de moho y se deterioren.

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  2. Coloca las cebollas en un lugar oscuro. Unas medias usadas, limpias con la braga quitada funcionará bien para almacenar las cebollas. Ponlas en las medias y cuélgalas de un gancho o del techo en un lugar oscuro y seco.

  3. Refrigera las cebollas verdes o primavera. No las laves antes de la refrigeración. Las primavera deben tener alrededor de una semana en la heladera.

  4. Guarda las papas en un armario oscuro y seco. No las almacenes cerca de las manzanas o de las cebollas porque los gases causan deterioro. Las papas que son buenas para almacenamiento a largo plazo incluyen las Russet, blancas, Yukon y la batata. Almacenadas correctamente se mantendrán durante meses sin brotar o marchitarse. Utiliza una cesta o bolsa de papel marrón para permitir la circulación del aire. No pongas las papas en la heladera o se estropearán.

  5. Utiliza las papas nuevas, rojas o blancas dentro de un mes de la cosecha. Las nuevas, las primeras de la primavera, no se mantienen durante meses. Para mantenerlas frescas, almacénalas en un lugar oscuro y seco en cestas.

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Consejos

  • Si la papa es de color verde no está madura. Colócala en almacenamiento.
  • Corta todos los brotes antes de comer una papa.
  • Si una papa o cebolla brota, no la utilices, en su lugar, tírala como abono vegetal.

Necesitarás

  • Unas pantimedias
  • Cestas
  • Bolsas de papel
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