Cómo quitar el sabor ácido de la salsa de tomate

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¿Alguna vez has hecho una salsa casera para los espaguetis y el sabor ácido era demasiado fuerte? Lo mismo se puede decir de la salsa para la pizza o para cualquier plato que requiera salsa de tomate. Aquí encontrarás cómo deshacerte del sabor ácido del plato mientras permanece el agradable sabor al tomate.

Prepara la salsa

Passo 1

Prepara la salsa en la forma usual, llevándola a un rápido hervor.

Passo 2

Si no tienes una receta para la salsa, agrega los elementos mencionados anteriormente y espera a que comience a hervir para agregar la harina. Puedes añadir los condimentos de tu preferencia. Aún no incorpores la manteca.

Passo 3

Coloca la barra de manteca en la salsa, después que hierva y revuelve hasta que se haya derretido.

Passo 4

Hierve durante cuatro minutos y luego deja cocinar a fuego lento.

Passo 5

Neutralizada: la mantequilla parece neutralizar el sabor ácido de la salsa haciendo que quede deliciosa.

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