Cómo arreglar sopa, jugo o salsa que tenga mucha sal

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Salar una receta, ya sea salsa para fideos, sopa minestrone, salsa marrón o cualquier otra cosa, es un paso preciso. Mucha sal puede dominar a los otros sabores y, en casos extremos, hacer que el plato sea incomible. Pero un cocinero lleno de recursos puede resolver el problema sin la necesidad de tirar el plato o comenzar de cero.

Paso 1

Equilibra el sabor de la sal con un poco de jugo de limón o un chorro de miel.

Paso 2

Pela una papa, córtala en grandes pedazos y agrégala al plato salado para que absorba la sal. Sumérgelos por 15 minutos y, luego quita los pedazos de papa.

Paso 3

Agrega más de los otros ingredientes de la receta para contrarrestar la sal. Esto podría hacer más de lo que querías, pero puede salvar la receta y darte sobras para tu próxima comida.

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