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Cómo arreglar sopa, jugo o salsa que tenga mucha sal

Salar una receta, ya sea salsa para fideos, sopa minestrone, salsa marrón o cualquier otra cosa, es un paso preciso. Mucha sal puede dominar a los otros sabores y, en casos extremos, hacer que el plato sea incomible. Pero un cocinero lleno de recursos puede resolver el problema sin la necesidad de tirar el plato o comenzar de cero.

Instrucciones

Creatas Images/Creatas/Getty Images
  1. Equilibra el sabor de la sal con un poco de jugo de limón o un chorro de miel.

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  2. Pela una papa, córtala en grandes pedazos y agrégala al plato salado para que absorba la sal. Sumérgelos por 15 minutos y, luego quita los pedazos de papa.

  3. Agrega más de los otros ingredientes de la receta para contrarrestar la sal. Esto podría hacer más de lo que querías, pero puede salvar la receta y darte sobras para tu próxima comida.

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