Cómo secar flores de jazmín

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Las verdaderas plantas de jazmín son originarias de las regiones tropicales y de temperaturas cálidas. Se han cultivado más de 200 variedades para asegurarse de que el jazmín puede crecer en diversas condiciones ambientales, aunque este delicado matorral escalador se congelará en temperaturas sostenidas por debajo de 32 grados Fahrenheit (0° C). El jazmín arábigo seco se usa para saborizar té y para hacer popurrí. Las flores fragantes y delicadas también se usan como antisépticas, antiespasmódico, sedantes y para tratar la depresión. Si alguna vez has comprado arroz de jazmín habrás experimentado el poderoso efecto de la aromaterapia. Las flores de jazmín son valoradas por el aceite esencial que se usa en jabones, perfumes y lociones.

Paso 1

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Identifica tu jazmín cuidadosamente debido a que también existen variedades venenosas. Elegir la variedad dependerá del uso que le vayas a dar para secar las flores y las hojas.

Paso 2

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Cosecha las flores al comienzo de la mañana cuando están herméticamente cerradas. Corta pequeños ramos con muchos brotes y luego ata los tallos de tres o cuatro con un hilo. Cuidadosamente apoya las ramas en la carretilla a medida que vas trabajando.

Paso 3

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Cuelga las ramas en un lugar seco y frío como el techo de un granero, una habitación en tu casa, tu ático o cualquier lugar que esté libre de humedad y calor. Evita que el moho aparezca y arruine tus flores secas colgándolas en espacios con temperatura controlada.

Paso 4

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Seca tus flores por cuatro a seis semanas. Una vez que estén completamente secas, úsalas en un popurrí, para saborizar té, o haz sobres. Usa las flores y las hojas ya que ambas son ricas en fragancias.

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