Cómo suavizar el pan francés
Baguette image by Yvonne Bogdanski from Fotolia.com
El pan francés, también conocido como baguette, es una hogaza de pan con un exterior crujiente y un interior suave. Pueden hacerse varias cosas con él, como de pan de ajo o sándwiches. Mientras más fresco esté el pan, será más suave. Pero si no lo comes en un plazo de algunos días, se pondrá rancio. Puedes hacer costrones de pan frito o suavizar el pan para que tenga la misma consistencia que olía tener cuando lo compraste.
Microondas
Step 1
Humedece una toalla de papel con agua. Exprime el exceso de agua.
Step 2
Toma el pan y envuélvelo en una toalla de papel.
Step 3
Pon el pan en el microondas. Colócalo en el plato de seguridad del microondas o en otro plato.
Step 4
Enciende el microondas y déjalo por 10 o 20 segundos.
Step 5
Remueve el pan del microondas.
Step 6
Utilízalo inmediatamente
Horno
Step 1
Pre-calienta el horno a 350 grados.
Step 2
Toma una bolsa de papel y pon el pan en el interior. Asegúrate de que la bolsa de papel cubra por completo el pan.
Step 3
Empaña la bolsa de papel ligeramente cepillando la superficie de la bolsa con una brocha para repostería húmeda o con una toalla de papel arrugada.
Step 4
Hornea por unos cinco minutos.
Step 5
Remueve el pan y sírvelo inmediatamente.
- Si estás suavizando pan rancio, sírvelo en los siguientes 10 minutos o suavízalo nuevamente. Si no lo haces así, volverá a su estado original.
- Baguette image by Yvonne Bogdanski from Fotolia.com