Cómo suavizar el pan francés
Baguette image by Yvonne Bogdanski from Fotolia.com
El pan francés, también conocido como baguette, es una hogaza de pan con un exterior crujiente y un interior suave. Pueden hacerse varias cosas con él, como de pan de ajo o sándwiches. Mientras más fresco esté el pan, será más suave. Pero si no lo comes en un plazo de algunos días, se pondrá rancio. Puedes hacer costrones de pan frito o suavizar el pan para que tenga la misma consistencia que olía tener cuando lo compraste.
Microondas
Step 1
Humedece una toalla de papel con agua. Exprime el exceso de agua.
Step 2
Toma el pan y envuélvelo en una toalla de papel.
Step 3
Pon el pan en el microondas. Colócalo en el plato de seguridad del microondas o en otro plato.
Step 4
Enciende el microondas y déjalo por 10 o 20 segundos.
Step 5
Remueve el pan del microondas.
Step 6
Utilízalo inmediatamente
Horno
Step 1
Pre-calienta el horno a 350 grados.
Step 2
Toma una bolsa de papel y pon el pan en el interior. Asegúrate de que la bolsa de papel cubra por completo el pan.
Step 3
Empaña la bolsa de papel ligeramente cepillando la superficie de la bolsa con una brocha para repostería húmeda o con una toalla de papel arrugada.
Step 4
Hornea por unos cinco minutos.
Step 5
Remueve el pan y sírvelo inmediatamente.
Referencias
Consejos
- Si estás suavizando pan rancio, sírvelo en los siguientes 10 minutos o suavízalo nuevamente. Si no lo haces así, volverá a su estado original.
Sobre el autor
Christina Martinez has been writing professionally since 2007. She's been published in the California State University at Fullerton newspaper, "The Daily Titan." Her writing has also appeared in "Orange County's Best" magazine. She holds a Bachelor of Arts in communications and print journalism from California State University.
Créditos fotográficos
Baguette image by Yvonne Bogdanski from Fotolia.com