¿Cómo volver fresco el pan añejo?
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El pan delicioso y fresco de la panadería, de la tienda de comestibles o de tu propio horno sabe muy bien el primer día en que te lo comes. Pero si no lo envuelves ni lo guardas después de consumir una parte de él, el pan se endurece, se seca o se añeja al segundo día. Los alimentos como el pan francés, el budín de pan y el relleno se inventaron para ser consumidos como pan del día anterior, pero con un poco de calor y agua, tu pan del día anterior recibirá un segundo aire y un grandioso nuevo sabor.
Step 1
Remoja dos toallas de papel en agua. Exprime la mayor parte del agua de las toallas de papel.
Step 2
Extiende una de las toallas de papel sobre un plato apto para microondas.
Step 3
Corta el pan y colócalo en el plato.
Step 4
Cubre el pan con otra toalla de papel húmeda.
Step 5
Enciende el microondas con el pan a temperatura alta durante 20 segundos. Comprueba la suavidad del pan y echa a andar el microondas durante 10 segundos adicionales si es necesario.
Referencias
Consejos
- Sirve el pan de inmediato, ya que una vez que el pan se enfríe completamente, se volverá duro y difícil de masticar.
- Cepilla el pan con mantequilla o aceite de oliva antes de cocinar en el microondas, si lo deseas.
- El pan de molde no necesita ser calentado como el pan crujiente, porque es menos denso. El pan de molde puede quedar empapado después del microondas.
Advertencias
- Ten cuidado al sacar el pan del horno de microondas ya que el vapor está caliente y puede causarte quemaduras. Usa manoplas o guantes de protección.
Sobre el autor
Sara Volmering started writing in 2007. She has contributed film reviews and human-interest stories to the "Western Herald," her university newspaper. Volmering holds a Bachelor of Arts in English from Western Michigan University.
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