Cómo saber si el tocino se echó a perder

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El tocino es una carne curada sabrosa que se disfruta a lo largo de los Estados Unidos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Ya que está curada, se mantendrá fresca durante más tiempo que otras carnes que no lo están, como el filete. El tocino proviene de los lados, la espalda o el abdomen del cerdo y tiene un contenido alto en proteínas, vitaminas y zinc. Hay varias formas de determinar si se ha echado a perder.

Passo 1

Huele el plato o el paquete de la panceta. Si tiene olor fresco, a carne está bien; si tiene un olor fuerte, desagradable a podrido, se ha echado a perder.

Passo 2

Toca el tocino. El que se ha echado a perder se siente resbaloso al tacto.

Passo 3

Mira el tocino en una habitación bien iluminada. El que está fresco debe estar rosado, con la grasa de color blanco o amarillo. Si tiene un tinte verde o azul, si hay un líquido verde o un brillo alrededor de la carne, se ha echado a perder.

Passo 4

Revisa la fecha de venta recomendada si has comprado el tocino preempacado. Si ha pasado la fecha y muestra los signos anteriormente mencionados, se ha echado a perder.

Passo 5

Envuelve el tocino en mal estado en una bolsa de plástico y tíralo a la basura.

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