Universidades para estudiar ingeniería en alimentos

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Los ingenieros de alimentos son una parte esencial de la producción de alimentos. Los principios de ingeniería se utilizan para crear métodos de creación de alimentos más efectivos y ecológicos así como su distribución y manejo. Se requiere un grado educativo para convertirse en un ingeniero en alimentos y muchas universidades en Estados Unidos ofrecen una variedad de grandes concentraciones y niveles de grado de los cuales los estudiantes de ingreso pueden elegir.
La Universidad de Ohio
La Universidad de Ohio ofrece una licenciatura en Ciencias en Ingeniería biológica, Agricultura y Alimentos. El programa está diseñado para aquellos que ingresan a la profesión de ingeniero y enseña a los estudiantes sobre formas efectivas de ayudar de forma efectiva al medio ambiente y mejorar los productos y subproductos relacionados con la producción de alimentos. El plan de estudios incluye una amplia muestra de clases incluyendo ciencias sociales, artes, humanidades y las partes técnicas y científicas de la ingeniería. Las pasantías no son necesarias pero se recomiendan. Al graduarse, los estudiantes estarán preparados para puestos de trabajo en ingeniería de alimentos, ingeniería bio-ambiental, ingeniería ecológica y otros campos relacionados.
Ohio State University 590 Woody Hayes Drive Columbus, Ohio 43210 614-292-6131 fabe.osu.edu
La Universidad de Illinois
La facultad de ingeniería de la Universidad de Illinois ofrece un programa de ingeniería agrícola y biológica. Según explica el sitio web de la universidad, hay "dos opciones para estudiantes universitarios que incluyen un programa de 4 años administrado por la facultad de ingeniería o un programa de 5 años que combina la ingeniería agrícola y biológica y las ciencias agrícolas". Dentro del programa elegido, los estudiantes puede elegir un área más especializada de experiencia que incluye la ingeniería de bioprocesos y alimentos.
Dentro del programa, los estudiantes desarrollarán y probarán nuevos alimentos, diseñan y evalúan nuevos procesos para la fabricación de productos alimenticios, evalúan la eficiencia de energía y analizan factores ambientales en la producción de alimentos.
University of Illinois 1304 W. Pennsylvania Avenue Urbana, IL 61801 217-333-3570 illinois.edu
La Universidad de Cornell
La Universidad de Cornell ofrece un programa de maestría y doctorado en ciencia y tecnología. Dentro del programa, los estudiantes pueden elegir especializarse en ciencia de los alimentos lácteos, ingeniería o procesamiento de alimentos, además de otras concentraciones similares. Todos los alumnos graduados deben completar una presentación de seminario y asistir al programa de enseñanza para un semestre.
Para realizar la solicitud al programa, los estudiantes entrantes deben tener antecedentes en biología, química o bioquímica, microbiología. Contar con formación previa y experiencia en el campo una ventaja adicional. Todos los estudiantes deben tomar el examen GRE y enviar sus calificaciones a la institución.
Cornell University Ithaca, NY 14853 607- 255-7637 gradschool.cornell.edu
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Sobre el autor
Laura La holds a Bachelor of Arts in creative writing and a master's in English literature. She teaches writing at a university while also contributing to many other publications. She writes a weekly food column for Patch.com.
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