Cómo armar una ensalada de frutas casera pintoresca

Escrito por alyssa ideboen | Traducido por luis alberto fuentes schwab
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Cómo armar una ensalada de frutas casera pintoresca
Coloca capas de fruta en la parte superior de cada otra para hacer una ensalada atractiva. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

Utiliza frutas tropicales, tales como piñas y mangos, sobre capas de bayas, como fresas, frambuesas y arándanos, cubiertas con una capa de suaves plátanos, para una ensalada refrescante en un día caluroso de verano. Monta capas de frutas en un recipiente de vidrio transparente, y rocía una dulce mermelada de limón para hacer completa tu ensalada. Es fácil de preparar y combinar y se ve tan bien como sabe.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Tazón grande de vidrio
  • Piña en cubos
  • Mango en cubos
  • Recipiente para mezclar
  • Fresas
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Melón
  • Cuchara
  • Sacabocados
  • Tazas para medir
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • Una pequeña cacerola
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 3 cdas. de azúcar
  • Cuchara mezcladora
  • Envoltura plástica
  • Crema batida o crema fresca (opcional)
  • Agarraderas

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Instrucciones

    Capa de ensalada

  1. 1

    Coloca una capa de cubos de piña en el fondo de un recipiente grande de vidrio. Coloca una capa de bocados de mango sobre la parte superior de la piña.

  2. 2

    En otro tazón mezcla las fresas, arándanos y frambuesas. Vierte esta mezcla sobre la capa de mango y extiéndela uniformemente.

  3. 3

    Corta un melón por la mitad sobre una tabla de cortar con un cuchillo afilado. Saca las semillas que se encuentran en el centro con una cuchara y descártalas.

  4. 4

    Utiliza un sacabocados para obtener bolitas del melón. Coloca una capa de las bolas de melón en la parte superior de la mezcla de bayas.

    Aderezo de mermelada de limón

  1. 1

    Coloca 1 taza de mermelada de naranja en una cacerola pequeña. Añade 1/2 taza de jugo de limón, 1/2 taza de agua y 3 cucharadas de azúcar.

  2. 2

    Revuelve los ingredientes a fuego lento hasta que la mermelada se derrita y el azúcar se disuelva.

  3. 3

    Continúa cocinando la salsa durante 2 a 3 minutos hasta que espese ligeramente. Retira la cacerola del fuego.

  4. 4

    Deja que la salsa se enfríe un poco. Viértela sobre la ensalada de frutas. Cubre la ensalada con papel plástico y refrigera por 1 hora antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Agrega una cucharada de crema batida o crema fresca sobre cada una de las porciones para convertir la ensalada en un postre.
  • Añade melón almizcleño, carambolas o papaya para añadir más sabor a tu ensalada.
  • Usa agarraderas cuando trabajes en la cocina para evitar quemaduras.

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