Cómo arreglar una comida con demasiada pimienta

Escrito por elaine anderson | Traducido por patricia a. palma
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Cómo arreglar una comida con demasiada pimienta
Demasiada pimienta no necesariamente arruinará una comida. (pepper image by Christopher Meder from Fotolia.com)

Si accidentalmente pones demasiada pimienta en un plato, no te preocupes. No es necesario tirarlo, de hecho, hay varias maneras de arreglarlo para que tu y tu familia puedan disfrutarlo. Para decidir qué hacer, considera algunas variables, como el tiempo, las preferencias gustativas y la cantidad de comida.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

    Diferentes formas de arreglar una comida con demasiada pimienta

  1. 1

    Considera la posibilidad de hacer más comida que la que indica la receta, especialmente si es una sopa o un estofado. Algunos ingredientes adicionales y el caldo pueden diluir el sabor de la pimienta.

  2. 2

    Si es pasta o ensalada, considera enjuagar las verduras o la pasta para quitarles algo de la pimienta. Por otro lado, si es un guiso o una sopa, intenta colar el líquido, para eliminar un poco de condimento.

  3. 3

    Agrega algún producto lácteo, como queso crema, leche, crema agria u otros tipos de quesos que te gusten.

  4. 4

    Añade una pequeña cantidad de jugo de limón con azúcar, para contrarrestar la acidez del limón.

  5. 5

    Agrega papas crudas y cocínalas junto con la comida a fuego lento durante 20 minutos, ya que los almidones absorben fácilmente el sabor de la pimienta. Luego, retíralas o añádelas a otro plato.

  6. 6

    Añade más hierbas o especias para disimular el sabor pimienta.

  7. 7

    Agrega verduras suaves, como apio, tomates o zanahorias, para contrarrestar el sabor de la pimienta.

Consejos y advertencias

  • No es necesario que utilices todos estos pasos a la vez. Pero puedes experimentar con uno o todos ellos en diferentes ocasiones y empleando diversas combinaciones, para que puedas encontrar la que te funcione mejor.

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