Comida

Cómo hacer arroz frito con carne

Escrito por carole ellis
Cómo hacer arroz frito con carne

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El arroz frito con carne es un plato rápido y fácil que te provee una porción completa de carne, granos y vegetales. Puedes hacerlo como guarnición de un platillo o solo, como una comida en sí misma. En este artículo, se hablará de cómo hacer arroz frito con carne.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Una taza de arroz
  • Media libra de carne picada
  • Una taza de vegetales mixtos congelados
  • Mantequilla
  • Dos huevos
  • Una sartén
  • Una olla con tapa
  • Una cuchara
  • Una espátula de madera
  • Salsa de soja
  • Una lata de castañas
  • Una lata de brotes de bambú
  • Una lata de hongos
  • Media cebolla cortada en cubos

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Instrucciones

    Cómo hacer arroz frito con carne

  1. 1

    Pon a hervir tres tazas de agua en la olla. Empieza con fuego alto y continúa con el siguiente paso cuando el agua esté hirviendo con burbujas grandes.

  2. 2

    Agrega una taza de arroz al agua, baja el fuego a medio alto y tapa la olla. Pon a cocinar el arroz durante 12 minutos.

  3. 3

    Derrite dos cucharas de mantequilla en la sartén, utiliza fuego medio alto para este paso. Cuando la mantequilla se empiece a derretir, pero no esté aún siseando o con burbujas, sigue con el siguiente paso.

  4. 4

    Pon a dorar la carne picada en la sartén y revuelve para que no se pegue de un lado antes de estar completamente cocinada.

  5. 5

    Agrega otras dos cucharas de mantequilla y el arroz cocido en la sartén, puedes sazonar la carne y el arroz con salsa de soja en este momento. Revuelve la mezcla hasta que este totalmente integrada.

  6. 6

    Rompe los huevos directamente en el arroz frito y la carne. Mientras continúas revolviendo, los huevos se freirán y se mezclarán con los otros ingredientes.

  7. 7

    Agrega los vegetales congelados, la cebolla en cubos, los brotes de bambú y los hongos. Si deseas, agrega más salsa de soja para sazonar.

  8. 8

    Continúa revolviendo los vegetales, la carne y el arroz hasta que los primeros estén tiernos. Si te gusta tu arroz frito pegajoso, entonces cubre la sartén y deja que el plato se cocine al vapor durante cinco minutos. Si prefieres tu arroz más seco, entonces cocina sólo la entrada al vapor. ¡Ahora, disfruta el arroz frito con carne!

  9. 9

    Sazona a gusto.

Consejos y advertencias

  • Muchas personas les gusta agregar diferentes mezclas de sazones asiáticos al plato de arroz frito. Agrega sólo la mitad del paquete para empezar, porque algunas de estas especies son muy fuertes.

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