Calorías en un tazón de sopa de lentejas

Escrito por grace covelli | Traducido por antonella iannaccone
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Calorías en un tazón de sopa de lentejas
La sopa de lentejas es nutritiva y saludable, en parte porque tiene pocas calorías. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

La sopa de lentejas es saludable y baja en calorías. Contiene importantes vitaminas y minerales y poca grasa. Un tazón de sopa es un buen plato vegetariano porque contiene hierro. El hierro es un mineral importante que le falta a muchos vegetarianos.

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Hechos

Un tazón de sopa de lentejas puede contener tan poco como 180 calorías, pero algunas versiones de sopa de lentejas tienen un contenido calórico más alto. Esta sopa tiene cero colesterol. La sopa de lentejas te aporta vitaminas A y C, y contiene calcio. También es una excelente fuente de potasio. Las lentejas son altas en fibra.

Características

Además del agua, las lentejas son el ingrediente principal de la sopa. La sopa de lentejas contiene tomates, ajo, cebollas, sal y pimiento. Algunas versiones de la sopa de lentejas contienen apio, aceite vegetal y vinagre. Se le agrega una hoja de laurel a la sopa de lentejas, usualmente, para un sabor adicional.

Consideraciones

Las calorías de un tazón de sopa de lentejas serán siempre las mismas si la sopa es de una marca determinada, pero la sopa de lentejas casera puede diferir en su contenido calórico porque una sopa de lentejas casera puede tener ingredientes distintos de otra. La cantidad de cada ingrediente en la sopa también tendrá influencia en su contenido calórico.

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