Cómo saber si una cebolla no es apta para consumo

Escrito por zora hughes | Traducido por manuel lama paniagua
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Cómo saber si una cebolla no es apta para consumo
Guarda cortes de cebolla en envolturas de plástico y úsalas en cuatro días. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las cebollas, con sus muchas capas, dan la impresión de que siempre serán comestibles. Sin embargo, al igual que los demás vegetales, las cebollas son perecederas. Incluso si se conservan en las mejores condiciones, empezarán a pudrirse después de dos o tres meses. No importa si están almacenadas en el refrigerador o en la despensa. Las cebollas que se almacenan cerca de las patatas se echan a perder más rápido. Los productos químicos que ambos emiten reaccionan de una manera que hace que ambos vegetales se echen a perder. Serás capaz de saber cuándo las cebollas están alteradas por la forma en que huelen, se ven y se sienten.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Mira las cebollas. Las cebollas frescas tienen un aspecto limpio y firme. La cebolla no debe estar germinada ni tener manchas oscuras o signos de deterioro. Evita las cebollas que se ven como si tuvieran humedad en el cuello.

  2. 2

    Siente las cebollas. Las cebollas deben ser firmes y suaves al tacto. Las cebollas que tienen puntos blandos o se sienten menos firmes deben ser desechadas.

  3. 3

    Huele las cebollas. Las cebollas podridas emanarán un mal olor característico y deberían ser desechadas inmediatamente.

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