Cómo saber si el tocino se echó a perder

Escrito por neil white | Traducido por alejandra prego
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Cómo saber si el tocino se echó a perder
El tocino es una carne sabrosa, pero ¿cómo saber si se ha echado a perder? (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

El tocino es una carne curada sabrosa que se disfruta a lo largo de los Estados Unidos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Ya que está curada, se mantendrá fresca durante más tiempo que otras carnes que no lo están, como el filete. El tocino proviene de los lados, la espalda o el abdomen del cerdo y tiene un contenido alto en proteínas, vitaminas y zinc. Hay varias formas de determinar si se ha echado a perder.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Refrigerador
  • Tocino
  • Una bolsa de plástico
  • El cubo de la basura

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Instrucciones

  1. 1

    Huele el plato o el paquete de la panceta. Si tiene olor fresco, a carne está bien; si tiene un olor fuerte, desagradable a podrido, se ha echado a perder.

  2. 2

    Toca el tocino. El que se ha echado a perder se siente resbaloso al tacto.

  3. 3

    Mira el tocino en una habitación bien iluminada. El que está fresco debe estar rosado, con la grasa de color blanco o amarillo. Si tiene un tinte verde o azul, si hay un líquido verde o un brillo alrededor de la carne, se ha echado a perder.

  4. 4

    Revisa la fecha de venta recomendada si has comprado el tocino preempacado. Si ha pasado la fecha y muestra los signos anteriormente mencionados, se ha echado a perder.

  5. 5

    Envuelve el tocino en mal estado en una bolsa de plástico y tíralo a la basura.

Consejos y advertencias

  • Nunca consumas carne si sospechas que se ha echado a perder.

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