Cómo cocinar al vapor una pechuga de pollo

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
Cómo cocinar al vapor una pechuga de pollo

Cocer tu pollo al vapor es una forma saludable de cocinarlo.

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

Cómo cocinar al vapor una pechuga de pollo. La cocción al vapor es una manera fácil, sabrosa y saludable de cocinar. Sin embargo, en lugar de limitarte a cocinar al vapor vegetales como el brócoli o el calabacín, prueba con las pechugas de pollo. Sigue estos simples pasos para una manera diferente de cocinar tus pechugas de pollo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Pechugas de pollo
  • Cuchillo
  • Condimentos
  • Agua
  • Olla con tapa
  • Colador
  • Estufa

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Instrucciones

  1. 1

    Remueve la piel de la pechuga de pollo utilizando un cuchillo. Deshecha de la piel.

  2. 2

    Agrega algún condimento a la pechuga de pollo. Puedes utilizar cualquier especia o hierba que te guste como las especias mexicanas o sazón de limón con pimienta.

  3. 3

    Vierte unos cuantos centímetros de agua en la olla y colócala en la estufa.

  4. 4

    Coloca el colador dentro de la olla y coloca la pechuga de pollo en el colador. Asegúrate de que el líquido para cocinar no toque el pollo para una cocción al vapor correcta.

  5. 5

    Coloca la tapa en la olla cubriendo el colador y las pechugas.

  6. 6

    Enciende la estufa a fuego alto y deja que la pechuga de pollo se cocine aproximadamente por 10 minutos.

  7. 7

    Revisa la pechuga de pollo después de 10 minutos de cocción. Quita la tapa de la olla y utiliza un cuchillo para hacer 3 cortes en la pechuga. Voltea las pechugas de pollo y luego vuelve a colocar la tapa.

  8. 8

    Continúa cocinando la pechuga de pollo por aproximadamente 15 minutos más. Revisa el punto de cocción y continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente hecho.

Consejos y advertencias

  • Asegúrate de que la tapadera quede cómodamente sobre la olla, para evitar que se escape cualquier vapor durante la cocción.
  • Agrega tus condimentos favoritos al agua para añadir sabor. Prueba agregar unas cuantas cucharadas de aderezo italiano al agua para hacer que la pechuga quede con más sabor y jugosa.
  • No coloques mucha agua en la olla. Si lo haces el pollo simplemente se hierve en vez de cocerse al vapor.

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