Cómo comer colinabo

Escrito por kenrick callwood Google | Traducido por vanesa sedeño
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Cómo comer colinabo
El colinabo es un alimento muy común en muchos países del norte de Europa, sobre todo en Suecia. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Los colinabos no son plantas nativas en muchas partes del mundo. Se cree que esta verdura es el resultado del cruce entre la col silvestre y el nabo. Esta raíz es un alimento muy común en muchos países del norte de Europa, sobre todo en Suecia. De hecho, en mucho países europeos, a los colinabos se les suele llamar nabos suecos; es una verdura muy versátil y se puede usar en muchos platos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Pelador para verduras

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Instrucciones

  1. 1

    Lava la raíz y el tallo de la planta de colinabo.

  2. 2

    Pela la planta con un pelador para verduras.

  3. 3

    Corta el colinabo en rebanadas o ráyalo para consumirlo crudo en ensaladas o platos similares.

  4. 4

    Para preparar platos calientes, cocina el colinabo como si fuera una papa; puedes cocinarlo al horno, freírlo, hervirlo y pisarlo para elaborar puré.

Consejos y advertencias

  • Si deseas una alternativa con menos calorías, reemplaza el colinabo por una verdura más tradicional, como la papa.

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