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Cómo comer un pomelo paso a paso

Actualizado 21 febrero, 2017

El pomelo está lleno de vitamina C y de antioxidante licopeno y no requiere de ningún tipo de preparación además de pelarlo o cortarlo por la mitad para que puedas disfrutarlo cada vez que lo desees. Si te parece que este fruto es demasiado amargo para comerlo solo, entonces añádelo a las ensaladas o agrega la ralladura de la cáscara en tus platillos favoritos. La mitad de un pomelo cubierto con un poco de azúcar o edulcorante dará a tu saludable desayuno una adición nutritiva y sabrosa.

Instrucciones

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

    Pelar y comer

  1. Lava el fruto con agua fría. Sécalo con una toalla.

  2. Empieza a pelar la fruta por la parte superior de la corteza. Quita completamente la cáscara, pero deja la membrana blanca que la rodea.

  3. Saca la fruta metiendo los dedos en la parte superior y sepárala. Pela las secciones y come la pulpa.

    Cortar en rodajas y azucarar

  1. Lava el pomelo y sécalo con una toalla. Colócalo sobre una tabla para cortar y divídelo en dos. Procura que la parte superior de la fruta quede a la izquierda y la parte inferior a la derecha.

  2. Corta el pomelo a la mitad con un cuchillo grande. Coloca cada una de las piezas en un tazón. Espolvorea azúcar o edulcorante artificial en la parte superior de la fruta si así lo deseas.

  3. Con una cuchara, saca la pulpa del pomelo. También puedes usar una cuchara diseñada especialmente para comer pomelos con facilidad.

    Hacer una ensalada

  1. En un tazón pequeño, mezcla 3 1/2 cucharaditas de jugo de uva blanca y otras 2 1/2 de vinagre de manzana y agrega 2 más de jugo de limón.

  2. Mezcla bien 2 cucharadas de echalotes picados con los ingredientes que utilizaste en el paso anterior.

  3. Mezcla 1/4 taza de aceite de nuez con otro 1/4 de aceite de oliva en la combinación que acabas de elaborar y agrega sal y pimienta a tu gusto.

  4. Extiende las hojas de lechuga sobre un plato. Cúbrelas con rebanadas de aguacate y gajos de pomelo. Rocía el aderezo sobre la ensalada.

Necesitarás

  • Un pomelo
  • Una toalla
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Azúcar o edulcorante artificial
  • Una cuchara
  • Un tazón
  • Un recipiente hondo pequeño
  • 3 1/2 cucharaditas de jugo de pomelo blanco
  • 2 1/2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharadas soperas de echalotes picados
  • 1/4 de taza de aceite de nuez
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal de mar
  • Pimienta
  • 8 hojas grandes de lechuga de manteca
  • 3 aguacates maduros en rebanadas finas
  • 3 pomelos grandes, pelados, sin la membrana blanca y cortados en segmentos