¿Cuánto tiempo permanecerá en buen estado el yogur fuera del refrigerador?

Escrito por sarah weddle | Traducido por adriana torossian
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¿Cuánto tiempo permanecerá en buen estado el yogur fuera del refrigerador?
Como el yogur es un producto lácteo se pone en mal estado cuando no está refrigerado durante un tiempo considerable. (yaourt image by danimages from Fotolia.com)

El yogur es un producto lácteo que tiende a ponerse en mal estado rápidamente cuando no está refrigerado. Si lo comes en mal estado puede causarte problemas digestivos y diarrea, según emergencycareforyou.org.

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Periodo de tiempo

Según Fit Day, la mayoría de los yogures están pasteurizados. Si este es el caso, debería estar bien durante varias horas fuera del refrigerador. Si no está pasteurizado, tíralo a la basura si pasó una hora o más fuera del refrigerador. También debes prestar atención a la fecha de vencimiento, pues se pondrá en mal estado más rápidamente si está cerca de su vencimiento, según emergencycareforyou.org.

Probióticos

Algunos yogures contienen probióticos que facilitan la digestión. Según Nutrition Science News, los probióticos mueren a un ritmo más rápido cuando no están en el refrigerador. Por lo tanto, lo mejor es evitar beber un yogur si ha estado fuera del refrigerador durante 30 minutos o más. Se puede tomar, pero no obtendrás los beneficios de los probióticos, por lo tanto el yogur será menos sano.

Cómo saber si el yogur está en mal estado

Si ves moho en tu yogur, no lo consumas. Si parece demasiado espeso, esto también es una señal de que podría estar en mal estado. A veces el yogur también puede oler agrio si se ha echado a perder, pero esto no siempre es así, por lo cual la manera más segura de darse cuenta es fijarse si tiene moho.

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