Cómo decorar un pastel con imágenes

Escrito por caprice castano | Traducido por jorge escobar
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Cómo decorar un pastel con imágenes
Decorar un pastel con una imagen personalizada es un regalo inolvidable. (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)

Los pasteles decorados con imágenes tienen un nivel extra de significado personal y creatividad. Un pastel con el personaje favorito de dibujos animados, un símbolo especial o incluso una foto de un ser querido puede formar parte de un recuerdo muy querido en tu próxima celebración. Se pueden recrear personajes, diseños y fotos incluso en el betún del pastel utilizando un método de transferencia. Poner estos diseños en un pastel requiere algunas habilidades para decorar y herramientas básicas para decoración de pasteles.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Imagen o diseño para transferir
  • Papel encerado
  • Cinta adhesiva
  • Pluma para trazos con calidad para la comida
  • Betún para decorar
  • Bolsas para hacer duyas
  • Puntas para decorar del No. 2 o 3

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Instrucciones

    Método del contorno

  1. 1

    Determina el tamaño del pastel que vas a necesitar y la fotografía o el diseño que deseas transferir. La imagen debe ser lo suficientemente grande como para que se vea claramente, pero de un tamaño factible para que quepa en el pastel. Si es necesario, amplía o reduce la imagen en una impresora o copiadora para que se adapte al pastel. Imprime o copia la imagen al revés, si es posible, para facilitar el proceso de transferencia.

  2. 2

    Coloca la imagen sobre una superficie plana Corta un pedazo de papel encerado en el que quepa la imagen y pégalo con cinta a la superficie de trabajo para evitar que se deslice. Traza la imagen sobre el papel encerado con una pluma de grado alimenticio.

  3. 3

    Quita la cinta y retira la foto de debajo del papel encerado. Voltea el papel encerado y pégalo de nuevo a la superficie de trabajo con cinta adhesiva.

  4. 4

    Elige un color de betún para delinear la imagen. Llena una duya pastelera con el glaseado. Utiliza una punta para decorar del No.2 o 3 para la duya pastelera, dependiendo de qué tan grueso quieres que sea el contorno. Transmite cuidadosamente el diseño sobre el papel de cera, siguiendo el contorno de la imagen que trazaste. Deje que el contorno de betún repose durante unos minutos para que se endurezca.

  5. 5

    Levanta con cuidado el papel encerado de la superficie de trabajo. Pon una tabla de cortar o un pedazo de cartón debajo para apoyarte y muévalo hacia el pastel. Voltea el papel de cera sobre la superficie del pastel y colócalo en su lugar cuidadosamente, de modo que el diseño decorado quede contra el pastel. Presiona suavemente el diseño con betún del pastel con tu dedo. Retira el papel encerado, dejando el contorno del diseño.

  6. 6

    Rellena el diseño como quieras con betún de colores.

    Método del congelador

  1. 1

    Traza un diseño o una imagen en papel encerado como en el primer método. Voltea el papel encerado y delinea el diseño con betún.

  2. 2

    Llena el diseño en el papel de cera con color glaseado de colores para completar la imagen. Deja que el glaseado se seque por unos minutos.

  3. 3

    Añade una capa del betún que usaste para glasear el pastel a la superficie de la imagen. Como la imagen está al revés, el glaseado creará un respaldo que descansará contra el pastel. Coloca la imagen sobre una tabla de cortar y ponla en el congelador durante dos horas.

  4. 4

    Quita la imagen del congelador y aplícasela al pastel. Presiona suavemente la imagen de betún en su lugar y retira con cuidado el papel encerado.

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