Cómo derretir chocolate en una olla de fondue

Escrito por tanya brown | Traducido por alejandra rojas
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Cómo derretir chocolate en una olla de fondue
Sumerge los malvaviscos, fresas o bananas en un fondue de chocolate. (vaiselle a fondue image by Julia Britvich from Fotolia.com)

El fondue de chocolate es un bocadillo popular que puedes utilizar en una variedad de maneras. Se utiliza a menudo para sumergir fresas, cerezas, piñas y manzanas frescas. También puedes agregarlo a bocadillos horneados, como un pastel de queso y pastel de ángel, verterlo sobre helado o utilizarlo para hacer una leche caliente con chocolate. Solamente una olla proveerá varios bocadillos de chocolate para ti y tus invitados.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Olla de fondue
  • Chocolate oscuro
  • Batidor
  • Crema de leche
  • Extracto de vainilla

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Instrucciones

  1. 1

    Rompe el chocolate en pedazos pequeños.

  2. 2

    Agrega la crema de leche a la olla de fondue. Utiliza 1 onza (29 ml) de crema por cada 2 onzas (56 g) de chocolate. Calienta la crema hasta que empiece a burbujear.

  3. 3

    Agrega los pedazos de chocolate a la olla y luego agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla. Bate el chocolate, la crema y la vainilla hasta que estén suaves.

  4. 4

    Coloca la olla a temperatura baja y sírvelo.

Consejos y advertencias

  • Cuando apagues el fuego el chocolate empezará a fijarse. Agrega 1 onza (29 ml) de crema y coloca el fuego bajo para volver líquido el chocolate.

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