Cómo descarozar cerezas

Escrito por athena hessong Google | Traducido por paula santa cruz
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Cómo descarozar cerezas
Usa las cerezas para conservas, pasteles o comerlas directamente. (NA/Photos.com/Getty Images)

Mientras disfrutas de un tazón de cerezas, tarde o temprano te encontrarás con sus carozos. Estos, también conocidos como pepitas, pertenecen a la familia de frutas a la que pertenecen las cerezas: las frutas con carozo. Para retirarlos, puedes evitar los costosos descarozadores y, con un poco de práctica, puedes usar algunos elementos domésticos. Elige tu método en base al uso que le darás a las cerezas. Por ejemplo, un clip para papeles dejará sólo un orificio, pero requiere un poco más de habilidad, mientras que una pajilla dejará dos orificios en las cerezas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Clip para papeles
  • Tazón
  • Pajilla plástica para bebidas

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Instrucciones

    Descarozador con un clip

  1. 1

    Abre un clip para papeles y dale forma de S.

  2. 2

    Retira el tallo de la cereza y sostenla sobre un tazón.

  3. 3

    Inserta la porción más ancha de la S dentro del hueco del tallo y rodea el carozo que está dentro de la fruta.

  4. 4

    Mueve el clip dentro de la cereza por debajo del carozo; tira del clip hacia arriba con el carozo apoyado en la curva del mismo.

  5. 5

    Desecha el carozo y repite con el resto de las cerezas. Este método deja sólo un orificio en la fruta.

    Usa una pajilla

  1. 1

    Sostén una cereza sobre un tazón con su tallo intacto.

  2. 2

    Inserta una pajilla en la parte inferior de la cereza, directamente por debajo del tallo.

  3. 3

    Presiona la pajilla dentro de la cereza hasta que emerja por el extremo opuesto con el carozo y el tallo dentro de ella.

  4. 4

    Retira la pajilla de la cereza descarozada.

  5. 5

    Cambia las pajillas a medida que se llenen de carozos y tallos. Este método deja dos orificios en las cerezas. Úsalo con las cerezas para conservas o pasteles donde el aspecto de la fruta es menos importante.

Consejos y advertencias

  • Usa guantes plásticos desechables cuando manipules las cerezas para evitar mancharte las manos.

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