Comida

Cómo endulzar una granola sin azúcar

Escrito por anyonita green | Traducido por enrique pereira vivas
Cómo endulzar una granola sin azúcar

Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images

La granola es un tipo de alimento que se hace con copos de avena y semillas. A menudo se prepara con frutas secas, miel o almíbar y dulces o frutos secos. La granola se puede comer en un recipiente con leche, como el cereal. O puede ser cocido y cortado en rectángulos y servirse como un aperitivo. La granola es un alimento saludable en general, sin embargo, el contenido calórico de los alimentos que se mezclan con ésta pueden alterar su valor nutritivo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Granola
  • Azúcar morena
  • Azúcar de vainilla
  • Azúcar granulada
  • Nuez moscada
  • Canela
  • Extracto de vainilla
  • Jarabe de arce
  • Miel
  • Néctar de agave
  • Nueces
  • Stevia
  • Mantequilla de cacahuete
  • Melaza
  • Frutos secos
  • Fruta fresca
  • Leche
  • Jugo de manzana
  • Yogur

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Instrucciones

    Endulzar con azúcar y con productos con azúcar añadida

  1. 1

    Incorpora el azúcar de tu elección. Puedes utilizar azúcar regular, granulada, azúcar moreno o azúcar de vainilla. Añade las especias como la canela, la nuez moscada y la vainilla. Estas especias generalmente se mejoran por el azúcar y tienen un sabor más dulce que picante.

  2. 2

    Colócale jarabes o productos untables. El jarabe de arce, la miel, el néctar de agave, la mantequilla de maní y la melaza se pueden usar para endulzar la granola sin azúcar.

  3. 3

    Mezcla unas cuantas piezas de fruta seca o fresca. Las pasas y los dátiles se encuentran generalmente en la granola, pero puedes experimentar con lo que tú prefieras como los arándanos agrios, los arándanos, el albaricoque, la piña, el plátano, el mango, las fresas y el coco.

  4. 4

    Incorpora el jugo y los productos lácteos en tu granola. Puedes utilizar un poco de jugo de manzana durante el proceso de cocción, o utilizar leche en lugar de agua. Añade el yogur natural o con sabor para endulzar también.

    Endulzar sin azúcar

  1. 1

    Endulza la granola sin azúcar agitando los edulcorantes artificiales o estevia, un edulcorante de hierba totalmente natural.

  2. 2

    Vuelve a colocar la fruta seca regular y el yogur sin azúcar para endulzar el sabor de la granola.

  3. 3

    Agrégale el jugo de manzana sin azúcar o el jarabe sin azúcar; miel o melaza también funciona bien.

Consejos y advertencias

  • Es importante comprobar que los frutos secos que añades a tu granola no tienen azúcares añadidos. El azúcar se agrega a veces a la fruta durante el proceso de deshidratación para reducir la acidez de algunas frutas, como los arándanos.
  • Medir los ingredientes no es importante. Puedes endulzar tu granola mediante la adición de cualquiera de los elementos antes mencionados un poco a la vez, parándote cuando esté lo suficientemente dulce.

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