Cómo hacer galletas para bebés

Escrito por susan landis-steward | Traducido por alejandra prego
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Cómo hacer galletas para bebés

Si a tu bebé le están saliendo los dientes y está comenzando a ingerir alimentos sólidos, probablemente estás buscando dulces que sean saludables, que alivien las encías inflamadas y que ayuden a que los dientes las corten. Existen muchas recetas disponibles para hacer galletas y bizcochos para la dentición del pequeño. Existe una receta básica que hace una galleta firme que el niño puede mordisquear. Es posible experimentar añadiendo especias como el jengibre y la canela o extractos de grado alimenticio como vainilla, limón o menta para ofrecerle variedad y un sabor adicional.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1/2 cubo de mantequilla, suavizada
  • 1/2 taza de azúcar morena bien compacta
  • 1/2 taza de harina (trigo blanco o integral)
  • 1 cucharada de huevo batido

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla la manteca y el azúcar hasta que que queden suaves y cremosos.

  2. 2

    Añade la harina y mezcla bien.

  3. 3

    Añade una cucharada de huevo batido y revuelve bien para formar la masa.

  4. 4

    Haz pequeñas bolas con la masa y enróllala hasta darle la forma de un cigarro gordo. Con esta forma es más sencillo para el bebé sostener la galleta en las manos.

  5. 5

    Hornea en un horno a 275 grados F (135 grados C) durante 45 minutos. Da vuelta las galletas y hornéalas durante otros 10 minutos para endurecerlas.

Consejos y advertencias

  • Puedes probar con diferentes sabores y tipos de harina. La de trigo integral hará una galleta más dura mientras que la harina blanca produce una más sabrosa.
  • En lugar del huevo puedes humedecer la masa con jugo de manzana, con puré de manzana o con plátano pisado.
  • No dejes solo a tu niño mientras come estas galletas. A pesar de ser duras, el bebé podrá masticar y cortar un trozo. Este generalmente se disuelve pero debes estar atento ante un posible riesgo de asfixia.

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