¿Cómo cultivar el cardamomo?

Escrito por elton dunn | Traducido por contributing writer
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¿Cómo cultivar el cardamomo?
Las vainas de cardamomo pueden ser marrones o verdes. (Supertruper/iStock/Getty Images)

Los amantes de las especias querrán intentar cultivar el cardamomo, la especia picante parecida a la menta que le da a los platos hindúes y del Oriente Medio su sabor particular. Es nativa de la India y crece bien en las regiones subtropicales de los Estados Unidos. Siempre y cuando el lugar no sufra heladas, el cardamomo sobrevivirá. Sin embargo, cultivar tu propia planta desde cero puede llevarte tiempo, pues crece muy lentamente. El primer paso para lograrlo es hacer germinar las semillas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una bandeja para semillas
  • Mezcla para germinar semillas
  • Agua
  • Un lápiz
  • Semillas de Elettaria cardamomum (cardamomo verde o verdadero)

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Instrucciones

  1. 1

    Llena una bandeja para semillas con la mezcla para germinar semillas. No uses tierra de tu jardín ni la común con la que llenas las macetas. La mezcla especial le otorgará al cardamomo una mayor cantidad de nutrientes.

  2. 2

    Moja la mezcla hasta que esté húmeda y bastante empapada.

  3. 3

    Haz un hoyo en cada compartimento de la bandeja con tu lápiz y coloca una semilla de cardamomo en cada uno.

  4. 4

    Cubre las semillas con mezcla germinadora para plantarlas.

  5. 5

    Colócale la tapa a la bandeja para semillas. Esto mantendrá la humedad interior y ayudará a que germinen. Lleva la bandeja al alféizar de una ventana o a algún lugar en el que reciba calor. No necesitarás exponerla a la luz hasta que hayan germinado las semillas.

  6. 6

    Quita la tapa y revisa el nivel de humedad todos los días. La mezcla para germinar debe sentirse “pantanosa”. Si la sientes seca, añade agua.

  7. 7

    Espera y controla. Las semillas de cardamomo deberían germinar al término de dos semanas. Cuando haya pasado este tiempo, quita la tapa de la bandeja para semillas y llévala a un lugar soleado de tu casa.

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