Cómo hacer helado frito fácilmente

Escrito por si kingston | Traducido por ehow contributor
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Cómo hacer helado frito fácilmente
(Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Para cocinar el helado frito con éxito, debes tener paciencia. Deberás refrigerar el helado dos veces por horas antes de freírlo y servirlo. En total, debes calcular alrededor de tres horas y media. Pero luego de que el helado ha sido frito, deberás servirlo de inmediato. Es mucho mejor cuando se sirve fresco.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Papel manteca o papel film
  • Cuchara para helado
  • 1 cuarto (4 tazas) de helado de vainilla o cualquier otro sabor
  • Un bol
  • 1 taza de copos de maíz azucarados machacados
  • 1 tazas de coco rallado dulce, nueces picadas o migas de galletas dulces
  • Una fuente plana o una bandeja para horno
  • Un batidor
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 tazas de aceite vegetal
  • Una cuchara o espátula

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Arranca 1 y 1/2 pies (45 centímetros) de papel manteca o papel film, y colócalo plano sobre una mesada.

  2. 2

    Forma cuatro bolas grandes de helado con un cucharón para helado. Coloca las bolas sobre el papel manteca o el papel film, luego transfiérelo al congelador y congela por al menos dos horas.

  3. 3

    Mezcla los copos de maíz azucarados o comunes previamente machacados en un bol junto con el coco rallado y las nueces trituradas o las migas de galleta. Si no quieres usar el coco, las nueces o las galletas, puedes agregar 4 onzas (1/2 taza) de canela y azúcar a la mezcla.

  4. 4

    Extiende la mezcla de copos de maíz en una fuente plana.

  5. 5

    Bate los huevos con el azúcar en un bol grande con un batidor o un tenedor.

  6. 6

    Quita las bolas de helado y hazla rodar sobre la mezcla de huevo.

  7. 7

    Haz rodar cada bola de helado sobre la mezcla con copos de maíz.

  8. 8

    Transfiere las bolas de helado cubiertas por la mezcla al congelador por una hora. Si no estás a punto de servir el helado frito, espera hasta antes de la hora de servirlo para proceder al siguiente paso.

  9. 9

    Calienta el aceite vegetal en una sartén a 400 grados Farenheit (200 grados Celsius) luego de haber dejado las bolas de helado en el congelador por al menos 50 minutos.

  10. 10

    Coloca cada bola de helado en la sartén, de a una por vez. Déjala freír por entre 30 y 60 segundos, o hasta que cada bola se vea de un color marrón dorado.

  11. 11

    Retira las bolas del aceite con una cuchara o con una espátula y colócalas en un bol para postre. Rocía el helado frito con salsa de chocolate, miel o crema batida, si así lo deseas.

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