Cómo hornear galletas con forma de corazón para el día de San Valentín

Escrito por ehow contributor | Traducido por irene cudich
Cómo hornear galletas con forma de corazón para el día de San Valentín

El día de San Valentín es especial para hornear galletas con forma de corazón.

Comstock/Comstock/Getty Images

Cómo hornear galletas con forma de corazón para el día de San Valentín. Este es un día especial para todos. Esta sabrosa golosina será un bocadillo genial para que tus hijos lleven a la fiesta de la escuela. O puedes hacerlas para que las disfrute tu familia. O alegrar tu oficina llevando una cantidad de estas galletas con forma de corazón. Todos sentirán el amor que les estás dando.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 4 2/3 tazas de harina común y un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de suero de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar rosa pálida o blanca
  • Polvo de pétalos en color rosa, naranja o violeta
  • Molde cortador para galletas con forma de corazón
  • Una batidora eléctrica
  • Un rodillo

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Instrucciones

    Cómo hornear galletas con forma de corazón para el día de San Valentín

  1. 1

    En una fuente grande donde pueda usarse la batidora, coloca la mantequilla blanda y el azúcar. Mezcla los dos ingredientes con la paleta que viene con la batidora hasta que estén bien integrados y esponjosos. Bate durante 4 minutos.

  2. 2

    Agrega los huevos, de a uno por vez, incorporándolos a la mezcla. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente grande. Baja la velocidad de tu batidora y gradualmente agrega la mezcla de la harina. Debes alternar esto con el suero de mantequilla. Continúa alternando estos ingredientes hasta que estén bien mezclados.

  3. 3

    Toma un poco de film plástico y envuelve la masa y luego colócala en el refrigerador durante una hora o durante toda la noche.

  4. 4

    Colorea el azúcar colocando unas pocas cucharadas en un recipiente pequeño. Toma el polvo de pétalos y mézclalo con el azúcar usando un palillo. Sigue mezclando hasta que obtengas el color que deseas.

  5. 5

    Precalienta el horno a 350 grados. Toma 2 charolas para hornear y cúbrelas con papel manteca.

  6. 6

    Enharina una superficie plana y tu rodillo. Toma la masa fría y amásala hasta obtener un espesor de 1/8 de pulgada (0,30 cm). Usa tu molde cortador para galletas con forma de corazón y recorta la forma de las galletas.

  7. 7

    Pon las galletas en las charolas y enfríalas en el refrigerador por espacio de 30 minutos. Luego, derrama parte del azúcar sobre ellas. Colócalas en el horno y hornéalas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Pásalas a una rejilla, déjalas enfriar y disfrútalas.

Consejos y advertencias

  • Pon las galletas en un recipiente hermético y te durarán hasta una semana.

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