Step 1

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (204º C).

Step 2

Rompe una pieza de papel aluminio de aproximadamente 18 a 24 pulgadas (45 a 60 cm) de largo. Usa papel aluminio industrial de 18 pulgadas (45 cm) de ancho.

Step 3

Coloca 1 cucharada de mantequilla en el centro de la hoja de papel aluminio.

Step 4

Coloca una porción de salmón, un filete de aproximadamente 4 onzas, (113,4 g) encima de la capa de mantequilla, con el lado de la piel hacia arriba.

Step 5

Agrega más mantequilla. Coloca dos cucharadas más de mantequilla directamente encima del filete de salmón.

Step 6

Sazona el pescado. Este paso es opcional, ya que el salmón horneado en mantequilla es un plato sabroso en sí. Pero siéntete libre de agregar un poco de eneldo fresco o seco u otra hierba de tu elección directamente sobre el filete de salmón.

Step 7

Cierra el paquete de papel aluminio. Lleva los bordes largos del paquete de papel aluminio hacia el centro, y dobla dos veces. Luego dobla y cierra los extremos también. No selles el paquete demasiado apretado. Necesitas un espacio para que el aire circule dentro del paquete de papel aluminio.

Step 8

Hornea el paquete de papel aluminio en el horno precalentado, por aproximadamente 20 minutos.