Cómo hornear salmón en paquetes de aluminio

Escrito por susan sosbe | Traducido por katherine bastidas
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Cómo hornear salmón en paquetes de aluminio
(Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Hay algunos beneficios cuando se hornea el salmón en papel de aluminio. Uno de ellos es que la limpieza es más fácil. Cuando se termina de cocinar, todo lo que tienes que hacer es tomar el papel, hacerlo una bolita y tirarlo a la basura. Otro de los beneficios del salmón horneado en papel de aluminio es que evita que el pescado se seque y también se le puede dar más sabor agregándole algunos ingredientes adicionales dentro del papel aluminio antes de sellarlo, por ejemplo se puede colocar cebolla, ajo o rodajas de limón.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Papel de aluminio
  • Salmón
  • Antiadherente en aerosol para cocinar
  • 1 cdta. de mantequilla (opcional)
  • Condimentos (opcional)
  • Una bandeja para hornear

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 400 grados F (204.4 grados C).

  2. 2

    Corta un pedazo de papel de aluminio un poco más grande que el doble del tamaño de la pieza de salmón.

  3. 3

    Rocía el papel de aluminio con el aerosol antiadherente para cocinar.

  4. 4

    Coloca el salmón en el centro de la pieza de papel de aluminio.

  5. 5

    Agrega los condimentos, la mantequilla y otros ingredientes que desees que se cocinen junto con el salmón.

  6. 6

    Toma los dos bordes opuestos del papel y únelos sobre la pieza de salmón. Dobla los bordes varias veces, creando un sello con los dos bordes.

  7. 7

    Toma los dos extremos sobrantes, dóblalos y séllalos juntos.

  8. 8

    Coloca el salmón envuelto en papel de aluminio en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado.

  9. 9

    Hornea durante 10 a 15 minutos.

Consejos y advertencias

  • El salmón horneado en papel de aluminio ayuda a mantener el pescado húmedo y desmenuzable.
  • Puede que sea necesario ajustar ligeramente el tiempo dependiendo del tamaño y grosor de la pieza de pescado.
  • Ten cuidado con las quemaduras por el vapor cuando abras el paquete de aluminio.

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