Cómo limpiar una paellera

Escrito por april dowling | Traducido por ana maría guevara
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Cómo limpiar una paellera
(Maria Teijeiro/Lifesize/Getty Images)

Las ollas paelleras, llamadas así por el plato de arroz español, se distinguen por su durabilidad en incluso por su conductividad del calor. Las paelleras de acero al carbono son las que más prevalecen y son del tipo auténtico. Al igual que con todas las ollas, la paellera se ensucia con cada uso y a menudo quedan en ella granos de arroz grasosos y diferentes partículas de comida. Afortunadamente, la limpieza inmediata puede evitar que los granos de arroz sean difíciles de quitar. La limpieza adecuada de una paella de acero al carbono extiende su vida útil.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Esponja suave
  • Jabón de losa
  • Trapo de cocina limpio y seco
  • Toalla de papel
  • Aceite vegetal

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Instrucciones

  1. 1

    Llena la paella con 1/2 pulgada (8 milímetros) de agua caliente. Deja que el agua penetre en la olla por dos horas para suavizar los restos de comida.

  2. 2

    Drena el agua de la paellera.

  3. 3

    Moja la esponja suave con el jabón de losa y limpia los residuos que queden en la olla.

  4. 4

    Enjuaga la paellera con agua caliente y después sécala con un trapo de cocina para eliminar toda la humedad.

  5. 5

    Arruga una toalla de papel limpia y mójala con aceite vegetal.

  6. 6

    Frota la toalla de papel sobre la paellera limpia, dejando una capa pareja de aceite vegetal en la superficie de la olla. Esta capa de aceite evitará que la olla se llene de óxido.

Consejos y advertencias

  • No secar completamente la paellera hace que se forme óxido.
  • Lavar la paellera de acero al carbono en el lavavajillas hace que se oxide.

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