Cómo hacer jalea de manzana

Escrito por ehow contributor | Traducido por paula santa cruz
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
Cómo hacer jalea de manzana
Prueba esta riquísima receta de jalea de manzana. (aplle image by Andrzej Włodarczyk from Fotolia.com)

Las manzanas están listas para cosechar durante el verano y a comienzos del otoño. Puedes usar las manzanas machucadas para hacer jalea. La siguiente receta rinde 3 o 4 frascos de ocho onzas (230 g) de jalea.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Frascos
  • Tapas
  • Anillos
  • Ollas
  • Manzanas
  • Boles
  • Hervidor
  • Jugo de limón
  • Azúcar para rellenos de frutas
  • Trapos húmedos
  • Envasador
  • Etiquetas

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Examina los frascos para ver si tienen rajaduras o muescas.

  2. 2

    Lava los frascos y déjalos en el lavavajillas tibio o en agua caliente hasta que los vayas a usar.

  3. 3

    Lava las manzanas y quítales los tallos (no es necesario pelarlas ni quitarles el centro).

  4. 4

    Córtala en cuartos o en trozos más chicos.

  5. 5

    Coloca los trozos de manzana en una olla grande.

  6. 6

    Agrégale agua y tápalo. Llévalo a hervor a fuego fuerte.

  7. 7

    Reduce la temperatura y déjalo hervir a fuego lento por 20 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.

  8. 8

    Coloca una malla grande para filtrar la jalea dentro de un colador, y éste a su vez dentro de un bol.

  9. 9

    Vierte las manzanas cocidas dejando que el líquido gotee desde el colador hacia el bol.

  10. 10

    Coloca el jugo en un hervidor.

  11. 11

    Agrega jugo de limón y azúcar. Revuelve bien.

  12. 12

    Hierve hasta que la jalea de deslice de la cuchara en forma de lámina.

  13. 13

    Retira del calor y quítale la espuma.

  14. 14

    Vierte cuando aún está tibia dentro de los frascos dejando 1/8 de pulgada (0,3 cm) de espacio libre en la parte superior.

  15. 15

    Limpia la parte superior de los frascos con un trapo limpio y húmedo.

  16. 16

    Coloca las tapas cerradas al vacío y los anillos en los frascos.

  17. 17

    Invierte los frascos por unos segundos.

  18. 18

    Enfría, verifica que estén bien sellados y almacena.

Consejos y advertencias

  • Coloca una cucharadita de manteca en la jalea cuando está hirviendo. Esto ayudará a evitar la formación de espuma en la parte superior.

No dejes de leer...

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles

Copyright © 1999-2016 Demand Media, Inc. Acerca de

El uso de este sitio constituye la aceptación de los términos y política de privacidad de eHow. Ad Choices es-US

Demand Media