Agua de coco con chile

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Agua de coco con chile
(Sala Kannan)

¿Alguna vez has probado el agua de coco? La experta Sala Kannan comparte contigo su receta, especialmente traída desde la India. ¡Ideal para las noches de calor!

Ingredientes

Agua de coco con chile
(Sala Kannan)

1 chile

1/4 de taza de agua

1 cucharada de jugo de limón

Azúcar

Un poco de sal

2 tazas de agua de coco

Preparación

Agua de coco con chile
(Sala Kannan)

Corta el chile al medio. Remueve las semillas. Una mitad, cocínala en una sartén, junto con 1/4 de taza de agua. Llévala a punto de hervor y déjala hervir durante un minuto. Remueve el chile y descártalo. Vierte el jugo de limón, el azúcar y la sal en el agua del chile. Deja que se enfríe completamente. Incorpora el agua de coco y sirve de inmediato.

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