Cómo hacer que maduren las ciruelas cosechadas

Escrito por corey m. mackenzie | Traducido por alejandra prego
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Cómo hacer que maduren las ciruelas cosechadas
Una cereza madura desarrollará una tonalidad oscura sobre la piel brillante. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Las cerezas a menudo se recogen antes de que maduren. Una vez que comienzan a madurar se vuelven más blandas y más propensas a machucarse. Las que aún no lo han hecho, se sienten firmes y generalmente tienen un color más claro. Si las comes tendrán un sabor agrio. A medida en que maduran, se endulzan considerablemente. Lleva poco tiempo y esfuerzo realizar este procedimiento para que sean más disfrutables.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Toallas de papel
  • Bolsas de papel

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Instrucciones

  1. 1

    Enjuaga las ciruelas bajo el agua corriente fría. Sécalas con una toalla de papel.

  2. 2

    Coloca las ciruelas en una bolsa de papel. Enrolla los lados abiertos de la bolsa en forma floja para cerrarla y déjala en una mesa o en un estante en una habitación fresca.

  3. 3

    Revisa todos los días las ciruelas en busca de madurez. Generalmente, primero se ablandan cerca de la zona del tallo a medida en que maduran. Una ciruela madura cederá con sólo una presión leve de tu dedo. La piel desarrolla una tonalidad polvorienta.

  4. 4

    Refrigera las ciruelas maduras, colocándolas en una bolsa abierta de plástico en el cajón de las verduras del refrigerador. Las ciruelas pueden permanecer durante dos a cuatro semanas cuando las refrigeras.

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