Cómo sustituir el chocolate en recetas
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Si de repente te das cuenta de que no cuentas con chocolate para hornear y lo necesitas para la receta, intenta en su lugar estos sustitutos.
Step 1
Sustituye una onza (28 g) de chocolate en cuadrados para hornear mezclando 3 cucharadas de polvo de cocoa sin azúcar y una cucharada de mantequilla. También puedes mezclar 3 cucharadas de algarrobo en polvo con 2 cucharadas de agua.
Step 2
Para sustituir una onza (28 g) de chocolate para hornear previamente derretido, mezcla 3 cucharadas de cocoa sin azúcar con una cucharada de aceite vegetal.
Step 3
Para sustituir 6 onzas (170 g) de chispas de chocolate semidulce, mezcla 9 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar con 7 cucharadas de azúcar y tres de manteca.
Consejos
- Puedes trozar una barra de chocolate de leche o semidulce para sustituirlo por chispas de chocolate, también.
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