Cómo preparar carne para espagueti

Escrito por d. laverne o'neal | Traducido por carmen maria garcia
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Cómo preparar carne para espagueti
El espagueti con carne molida es una comida económica y sencilla de preparar. (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)

El espagueti es el eterno favorito de niños y adultos por igual. Una de las muchas versiones de la pasta se hace tradicionalmente de trigo duro, el cual permite sujetar la pasta junta al enrollar, cortar y cocinar en agua hirviendo. En Italia, el espagueti y otras pastas se pueden combinar con cualquier número de salsas, condimentos y mezclas, desde simple aceite de oliva, ajo y queso hasta chícharos, jamón y crema. En los Estados Unidos, el espagueti se suele asociar a la salsa hecha mayormente de tomates, condimentos y carne. Preparar la carne para el espagueti, es simple.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Sartén
  • Espátula
  • Sal
  • Otros condimentos, los que se prefieran

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca la carne molida en el sartén.

  2. 2

    Pon la llama alta hasta que la carne se comience a cocinar, entonces reduce la llama a la mitad.

  3. 3

    Cocina la carne, volteándola regularmente con una espátula hasta que el color pase de ser rojo a ser completamente café. Si encuentras grandes pedazos de carne molida, usa tu espátula para romperlos en pedazos más pequeños.

  4. 4

    Si el proceso de tostado produce más grasa que sueles comer, escurre la grasa de la carne.

  5. 5

    Agrega sal y otros condimentos que sean de tu agrado, a la carne en preparación, para poder agregar tomate, crema u otra salsa a la carne cocinada.

Consejos y advertencias

  • Puedes partir la carne molida cruda en trozos pequeños antes de comenzar a cocinar.
  • Agregar aceite a la base del sartén antes de comenzar a cocinar puede ayudar a evitar que la carne se pegue al sartén.
  • Agregar cebollas, ajo o pimientos rojos o verdes a la carne durante el proceso de sofreír puede mejorar el sabor.
  • Sofreír carne puede producir salpicaduras. El aceite caliente, en especial, puede ser peligroso.Ten cuidado.

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