Cómo preparar chuletas de cerdo rellenas rápida y fácilmente

Escrito por ashley black | Traducido por ana grasso
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Cómo preparar chuletas de cerdo rellenas rápida y fácilmente
Prepara chuletas de cerdo rellenas como esta para una comida sabrosa. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las chuletas de cerdo rellenas tienen mucho sabor y, aunque esta receta suena complicada, es sorprendentemente fácil de preparar. Esta receta fácil y rápida es básica y sabrosa como está, pero puedes personalizar tu platillo añadiendo ingredientes adicionales según lo desees. La mezcla de relleno prehecha es recomendada para la receta fácil y rápida, pero preparar tu propio relleno es una buena alternativa si tienes un poco más de tiempo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Chuletas de cerdo
  • 1 caja o bolsa de mezcla de relleno
  • Aceite de oliva

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Instrucciones

  1. 1

    Crea un bolsillo en cada chuleta de cerdo cortando una ranura de 2 x 2 pulgadas (5,08 x 5,08 cm) en el medio. Espolvorea sal y pimienta y pon las chuletas a un lado.

  2. 2

    Prepara la mezcla de relleno según las instrucciones y coloca la mezcla en cada bolsillo en las chuletas. Para una cocción simple sobre la cocina, rellena las chuletas hasta que estén llenas pero sin que la mezcla sobresalga; luego átalas con cuerda de carnicero. Para chuletas horneadas, rellénalas tanto como desees y no las ates.

  3. 3

    Cocínalas en manteca o aceite de oliva a fuego medio o fuerte si las preparas sobre la cocina. Dora ambos lados de cada chuleta. Cuando las chuletas estén completamente cocidas, remuévelas del calor y sírvelas.

  4. 4

    Hornea las chuletas como alternativa a dorarlas en la cocina. Cubre una bandeja para hornear u olla de cazuela con papel de aluminio o rocíala con aceite antiadherente. Luego de rellenarlas, coloca las chuletas de cerdo en la bandeja y hornéalas en el horno a 350-375 grados Fahrenheit (177-191 grados Celsius) por 30 minutos o hasta una hora. Remuévelas, déjalas enfriar y sírvelas.

Consejos y advertencias

  • Para lograr más sabor se requerirá más esfuerzo, al combinar dorar las chuletas con hornearlas. Cocina las chuletas de cerdo en una sartén hasta que se doren, luego transfiérelas al horno y hornéalas por hasta una hora.
  • Añade ingredientes adicionales a esta receta si lo deseas, como cebollas, apio, zanahorias, crema de sopa de pollo, crema de sopa de hongos o varios condimentos. Esta receta básica y rápida es altamente personalizable, así que siéntete libre de añadir tus propios toques.

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