Cómo preparar un plato de pasta rotini con pollo

Escrito por ashley black | Traducido por ana pérez
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Cómo preparar un plato de pasta rotini con pollo
Añade pollo, salsa de tomate y especias a esta pasta para elaborar un plato que te haga agua la boca. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

La pasta rotini con pollo es muy popular para cualquier comida o reunión familiar. El plato lleva los fideos con forma de sacacorchos, que suelen estar hechos de harina de trigo. Suele prepararse con pollo, salsa de tomate y varias especias, pero también puede incluir crema de sopa de pollo y hasta verduras cocidas. Intenta preparar esta fácil receta y observa los resultados.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 12 onzas (350 g) de pasta rotini
  • 1 pechuga de pollo
  • Aceite vegetal o de oliva
  • Especias y condimentos
  • 1 lata de salsa de tomate

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Instrucciones

  1. 1

    Hierve agua para preparar 12 onzas (350 g) de pasta rotini. Añade la pasta al agua hirviendo y cocínala durante 6 a 9 minutos o hasta que los fideos estén al dente. Cuela los fideos y transfiérelos a un recipiente grande de cerámica o a una fuente de hornear. Cúbrelos para que no se enfríen.

  2. 2

    Corta una pechuga de pollo mediana en cubitos. Quítale el exceso de grasa. En una cacerola a fuego medio, cocina los pedazos de pollo en aceite vegetal o de oliva. Añade especias a gusto, como pimienta, ajo, cebolla picada y perejil para darle más sabor a la carne. Cocina bien el pollo, asegurándote de que no quede color rosado en el centro de los cubitos.

  3. 3

    Añade una lata de salsa de tomate al pollo cocinado. Para obtener un sabor más cremoso, reemplaza la salsa de tomate con una lata de sopa de pollo o de guiso de pollo. Añade los condimentos adicionales que desees en este momento, incluyendo orégano u hojas de espinaca. Calienta la salsa y la carne.

  4. 4

    Apaga la cocina a gas y añade el pollo y la salsa a la pasta rotini. Mezcla todo bien y sirve la comida.

Consejos y advertencias

  • Existen muchas variaciones de esta receta. Por ejemplo, para lograr un sabor más pronunciado, hornea la mezcla de pollo, salsa y pasta durante 15 a 20 minutos a 325 grados F (162,77 grados C). Luego deja enfriar y sirve. Para alterar el sabor, añade diferentes especias. Las verduras cocidas pueden incorporarse fácilmente en este plato, incluyendo el brócoli y las zanahorias.

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